czwartek, 9 maja 2013

Placki z cuknii

Szukałam inspiracji na szybki i lekki obiad i wtedy przypomniałam sobie o leżącej w lodówce cukinii powstał więc proste placuszki z cukinii i ziemniaków.. banalne ale pyszne 
 
Placuszki z cukinii


  • cukinia
  • duża cebula
  • spory ziemniak
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki żytniej
 Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać mąkę i jajko, ciasto powinno być gość gęste, przyprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią itp. 



Smażyć na rozgrzanej patelni z obydwu stron na rumiano (ja smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu żeby było lżej :P)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...