niedziela, 30 czerwca 2013

Galaretkowe babeczki

No i w końcu po kilku niezbyt ciepłych i raczej deszczowych dniach powróciła piękna słoneczna i na szczęście ciepła pogoda- bo ja jestem ciepłolubna :p W taki ciepły letni dzień nie ma się ochoty na ciasta pełne masy i czekolady dlatego zrobiłam lekkie kolorowe babeczki z owocami- porzeczkami i wiśniami

Babeczki z galaretką
(10 sztuk)


Warstwa 1
  • 1 opakowanie galaretki wiśniowej
  •  porzeczki
Galaretkę przygotować według przepisu. Na dno foremek do babeczek (silikonowych ) włożyć po garści porzeczek i zalać galaretką do 1/2 wysokości foremki. Wstawić do lodówki do zastygnięcia galaretki.


Warstwa 2
  • 200 g serka homogenizowanego
  •  3 łyżeczki żelatyny (pół szklanki gorącej wody)
  •  100 g wiśni
  •  2 łyżeczki cukru pudru
Serek homogenizowany wyłożyć do wysokiego naczynie. Wiśnie wydrylować i dorzucić do serka razem z cukrem. Zblendować na gładką masę. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i gdy przestygnie wlać do masy z serka i zmiksować dokładnie. Masę wlewać do foremek.
Odstawić do zastygniecia.


W razie problemu z wyjęciem z foremek zanurzyć w gorącej wodzie wtedy ładnie wyjdą :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...