środa, 19 czerwca 2013

Mini ciasto bez mąki

Pomysł na lekkie i szybkie ciasto owsiane z owocami bez dodatku mąki więc jak najbardziej dla osób które dbają o linię :) Zrobiłam 3 mini ciastka pieczone w ramekinach :)

Owsiane ciasto z owocami
  • szklanka płatków owsianych
  • szklanka otrębów 
  • 1/4 szklanki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka oliwy
  • 150 g truskawek
  • 100 g czereśni
  • 2 nektarynki

 Płatki i otręby wsypać do miski, dodać cukier i proszek do pieczenia. Białko oddzielić od żółtka. 
Białko ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Żółtko dodać do płatków i razem z jogurtem wymieszać z płatkami.
Powoli dodawać pianę i wymieszać drewnianą łyżką.
Owoce pokroić i dodać do masy.
 
Ciasto nakładać do ramekinów (2/3 wysokości) lub upiec w formie do keksa.
Mi z tego przepisu wyszły 2 ramekiny (9cm) i jeden (7cm) 


Piec ok. 30 min w temperaturze 180 stopni.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...