sobota, 22 czerwca 2013

Zapiekanka z młodych ziemniaków z ziołowym sosem

Dużo zamieszania ostatnio więc nie miałam kiedy dodawać przepisów, ale jestem w domu i przede mną ponad 3 miesiące wakacji więc znajdę w końcu czas.. a i będę miała dostęp do świeżutkich warzyw i owoców prosto z działki :) Dziś pomysł na wykorzystanie wiosennych warzyw- zwłaszcza młodych ziemniaków :) A najpóźniej jutro wstawię coś na obiad w sam raz na upały- bo chłodnik właśnie czeka w lodówce :)

Zapiekanka ziemniaczana 

  • 600 g młodych ziemniaków
  • 2 cebule
  • 30 dag pieczarek
  • papryka czerwona
  • 2 pomidory
Sos 
  •  300 g jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia, oregano, majeranek, czosnek granulowany

Ziemniaki oskrobać  i podgotować trochę ok. 20 min.

Warzywa pokroić w kostkę. Pieczarki i cebulę poddusić chwilę na maśle.

Ziemniaki pokroić w plastry.

 
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i podsypać bułką tartą. 
Układać warstwami najpierw ziemniaki na to warzywa i na górę znowu ziemniaki.
Na to wylać gotowy sos.



Piec ok. 30-35 min w temperaturze 200 stopni.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...