wtorek, 16 lipca 2013

Malinowo-bananowe placuszki z brzoskwiniowym musem

Dziś kolejna propozycja dla fanów placków, placuszków, racuszków itp :) Sama e uwielbiam więc co jakiś czas kombinuję szukając nowych pomysłów.. W lodówce leżały banany, za domem różowiły się malinki i wtedy wpadł mi do głowy ten pomysł- początkowo miały być wiśnie zamiast malin ale wyszło jak wyszło i wyszły pyszne placuszki :) Do tego lekki mus z brzoskwini :) Posmakowało- nie tylko mi :)

Malinowo-bananowe placuszki z brzoskwiniowym musem

  • 0,5 szklanki kaszy manny
  • 0,5 szklanki płatków owsianych
  • 150 g serka homogenizowanego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 banany (najlepiej dojrzałe)
  • garść malin

Kaszę i płatki wsypać do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodać serek i jajko. Całość wymieszać. Banany pokroić w plasterki. Maliny umyć. Owoce wrzucić i wymieszać całość dokładnie.

Na patelni rozgrzać dokładnie odrobinę oliwy, placki nakładać łyżką (niezbyt duże) i smażyć na złoto z dwóch stron. 


Mus brzoskwiniowy
  •  2 brzoskwinie
  • 1 łyżeczka cukru pudru
Brzoskwinie sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić i dosypać odrobinę cukru i zbelndować.


Placuszki polać sosem- można ozdobić plastrami banana lub malinami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...