poniedziałek, 18 listopada 2013

Pancakes

Oj długo zajęło mi odnalezienie złotego środka na te pyszne placuszki.
Zawsze było coś nie tak, a to się przypaliły, a to nie wyrosły ale metodą prób i błędów udało się :)

Pancakes


  • 0,5 kg mąki
  • 0,5 l mleka
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 0,5 kostki prawdziwego śmietankowego masła
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia


Mąkę przesiać przez sito.  Dodać cukier i proszek do pieczenia.

Mleko lekko podgrzać i roztopić w nim masło.
Wlać do mąki, dodać jajko i 1 żółtko.
Całość wymieszać dokładnie drewnianą łyżką.


Patelnię rozgrzać i delikatnie przetrzeć zwilżonym olejem ręcznikiem papierowym.
Kłaść łyżką kleksy z ciasta i smażyć na złoty kolor na małym ogniu, przewracając raz na jakiś czas żeby się nie przypaliły.


Można podawać z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym
ja podałam z roztopioną domowa nutellą :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...