poniedziałek, 25 listopada 2013

Sałatka brokułowa

Zbliżają się andrzejki więc w najbliższym czasie podzielę się z wami kilkoma przepisami na sałatki, przystawki, desery w sam raz na andrzejkową domówkę :)
Na początek prosta sałatka niewymagająca długiego przygotowywania :) W sam raz zwłaszcza dla pań i panów, którzy chcą przed sylwestrem zgubić jeszcze trochę kilogramów bo sałatka bardzo lekka i dietetyczna :)

Sałatka brokułowa

  • ok. 20 małych różyczek brokuła
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • pół papryki
  • 4-5 pomidorków koktajlowych
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie + 1 łyżeczka majonezu)
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz



Brokuła podzielić na małe różyczki, wrzucić do wody (może być z kostką rosołową) i gotować aż brokuły zmiękną.

Jajka obrać i pokroić na ćwiartki.
Podobnie pomidorki, paprykę pokroić w szerokie paski.

Na talerzu układać na przemian jajko, brokuł, pomidor, papryka.



Z jogurtu (majonezu) przygotować sos. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i inne ulubione przyprawy wedle uznania.
Sosem delikatnie polać gotową sałatkę.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...